Sate Extreme

            Satu di antara banyaknya daftar kuliner Indonesia adalah sate. Tempat kuliner sate pun sangat mudah dijumpai di berbagai daerah, tidak terkecuali di Kota Malang. Sate yang ramah dengan lidah masyarakat adalah sate yang berbahan dasar dari daging ayam dan kambing. Namun, pernahkah Anda berpikir kuliner sate selain sate ayam dan kambing yang unik bahkan ekstrem di lidah konsumen karena bahannya yang berbeda? Seperti apa kuliner sate unik dan ekstrem di Malang? Berikut kuliner sate yang dijumpai Tim Pernik Bestari Malang.

            Sate merupakan kuliner Indonesia yang memiliki tampilan berupa potongan-potongan daging kecil berukuran rata-rata dua centimeter. Ditusukan pada sebilah batang kayu tipis atau lidi yang dagingnya dilumati bumbu. Kemudian tusukkan daging tersebut dibakar di atas bara arang kayu. Ketika matang, daging tersebut dihidangkan dengan saus kacang yang telah dicampur bumbu, inilah kuliner sate yang dapat Anda jumpai di kedai-kedai makanan.

            Kami mengunjungi empat kedai sate di daerah Malang dan Batu. Tempat pertama yang kami kunjungi terletak di Jalan Raya Saptorenggo 47, Pakis Malang Utara. Di kawasan jalan tersebut kami menuju kedai sate yang menghidangkan beberapa jenis sate di antaranya sate biawak, landak, dan bulus. Selanjutnya, kami mengunjungi kedai sate kuda yang terletak di Jalan Candi Borobudur. Menyusul kemudian kami menuju kedai sate bekicot di daerah Sukun, dan terakhir kami muarakan perjalanan pada sate kelinci di Jalan Raya Beji Batu.